Recept

Mina recept

Polly kaka

Räcker till 20 bitar

Det här behöver du:

2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
50 gr smör/margarin
100 gr polly godisar eller något annat liknande godis

Så här gör du:

Rör i hop ägg och socker , blanda mjölet o bakpulver o kakao i en skål och häll sedan ner äggblandningen och det smölta smöret blanda väl , smörja en socker kaksform och strö i cocos eller ströbröd jag brukar använda mannagryn går lika bra det häll sedan i smeten i formen häll där efter på godiset jämnt fördelat

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 30 minuter

OBS jag har ej bakat denna kaka ännu hittade detta recept i BT

SOTARE

Räcker till ?

Det här behöver du:

200 G Smör el margarin
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1½ dl potatismjöl
3½ dl vetemjöl

Så här gör du:

Arbeta i hop degen rulla sedan till 2 längder som får vila i kylen i ca 30 min skär sedan i ungefär 1 cm bitar och rulla sedan till bollar
som penslas med äggvita och doppas i pärlsocker och mandel
lägges sedan på klädd plåt och gräddas i 175 grader tills dom får fin färg och har flutit ut

detta recept har jag fått av en vårdtagares mammas svägerska

bakas helst med smör för den goda smakens skull ;)

Kladdkaka

Räcker till 6-8 bitar

Det här behöver du:

100 g smör el margarin
2 st ägg
2,½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl

Jag brukar göra dubbel sats men inte dubbel tid i ugnen ca 5 minuter extra annars så prova dej fram lycka till

Så här gör du:

Sätt på ugnen på 175 grader

Smält försiktigt smöret (margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i micron.
Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan det går då fortare att smälta.

Låt sedan smälta smöret svalna .

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Tillsätt mjölet.

Tillsätt sist det smölta smöret.

Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.

Grädda i 175 grade i ca 20 minuter i mitten av ugnen.

om man vill ha en kladdigare kaka så tar man kortare tid i ugnen

När kladdkakan är färdig låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras ..

Serveringstips:

Vispad grädde eller glass. Sikta gärna florsocker över kladdkakan.

Tips:

Du kan även grädda kladdkakan i mikrovågsugn om du har bråttom. Det tar 6-8 min (700W).

Hållbarhet och förvaring:

Kladdkakan kan förvaras i kylskåp och håller sig minst 4-5 dagar. Kladdkakan går också bra att frysa. Hållbarhet 3-6 månader.

receptet kommer från htt:// www.recepten.se

Dumlekakor

Räcker till 24 st

Det här behöver du:

200 g smör el margarin
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
12 st dumlekolor
1 ask nobless choklad
24 st folieformar

Så här gör du:

Blanda i hop margarin, socker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg.
Låt degen stå kallt i ca 30 min, dela degen i 24 bitar o rulla till runda bollar. tryck ner en halv dumlekola i varje boll o lägg dom sedan i folieformar.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 min.

Ta sedan ut kakorna ur ugnen o lägg på en nobless på varje kaka direkt , innan dom har kallnat så chokladen flyter ut ställ dom sedan i kylen så chokladen stelnar